Lista över livsmedel för diet mot sura uppstötningar (+ inköpslista och PDF)

Skrivet av Listonic-teamet Listonic-teamet

Senaste uppdatering den 22 jan. 2025

Om du har sura uppstötningar vet du hur obehagligt det kan vara. Den brännande känslan i bröstet, känslan av att vara övermätt, illamåendet. Som tur är finns det saker du kan göra för att hantera det. En av de viktigaste sakerna är att följa en kost som är skonsam mot magen. Det innebär att undvika mat och dryck som kan irritera matstrupen och förvärra dina symtom. I denna uppdaterade artikel från 2025 går vi igenom de viktigaste principerna för denna kost. Vi har också skapat en perfekt anpassad inköpslista för att göra allt ännu tydligare.

Innan du börjar... Få dietinköpslistan på din telefon!

Inköpslista

Mejeriprodukter och ägg

Yoghurt

Keso

Lättmjölk

Kefir

Grekisk yoghurt

Snacks och sötsaker

Honung

Kött och fågel

Mager kyckling

Kalkon

Fisk och skaldjur

Fisk

Frukt och grönsaker

Bananer

Äpplen

Päron

Vindruvor

Meloner

Papayor

Gröna grönsaker

Rotfrukter

Korsblommiga grönsaker

Bladgrönsaker

Ingefära

Torrvaror

Havregryn

Fullkornsris

Quinoa

Fullkornsbröd

Fullkornspasta

Växtbaserade produkter

Tofu

Linser

Bönor

Drycker

Kamomillte

Pepparmintte

Riktlinjer för diet mot sura uppstötningar

Sura uppstötningar-dieten bygger på att äta mat som är skonsam mot magen och undvika mat som kan irritera den. Dieten inkluderar magra proteinkällor, frukt och grönsaker, fullkorn, mejeriprodukter samt nötter och frön.

På denna diet bör du fokusera på att äta långsamt och tugga maten ordentligt. Detta hjälper till att bryta ner maten och gör den lättare att smälta. Det är också rekommenderat att inte äta precis innan du går och lägger dig. Ge maten tid att smälta innan du lägger dig ner. Om du är överviktig bör du överväga att gå ner i vikt, eftersom det kan sätta press på magen och öka risken för sura uppstötningar.

Ge inte upp; precis som med vilken annan diet som helst, tar det tid att se resultat. Det kan ta tid att vänja sig vid dieten, och det är helt okej. För att underlätta övergången, experimentera och hitta mat som du tycker om. Det finns många goda och hälsosamma livsmedel du kan äta på sura uppstötningar-dieten 2025; gör det roligt!

👨‍⚕️️ Tänk på

Som med alla dietförändringar rekommenderas det att konsultera en vårdgivare eller registrerad dietist innan du ändrar dina matvanor.

Uppdelning av matlistan för diet mot sura uppstötningar

Kött och proteiner

Magert protein är bra för kost vid sura uppstötningar eftersom det är lågt i fett och lätt att smälta. Det innebär att det inte irriterar magen eller förvärrar dina symtom. Dessutom är det en bra källa till viktiga näringsämnen som protein, järn och zink, vilka alla är viktiga för att bibehålla god hälsa.

Några magra proteinkällor inkluderar kyckling, fisk, tofu, bönor och linser. Dessa livsmedel är bra val för personer med sura uppstötningar.

När du tillagar magert protein är det bäst att välja metoder som är skonsamma för magen. Undvik att steka eller grilla och satsa istället på att baka, pochera eller ånga.

Mejeriprodukter

Låg- eller fettfria mejeriprodukter rekommenderas eftersom de är lätta att smälta tack vare sitt låga fettinnehåll. De kan hjälpa dig att känna dig mätt och nöjd efter en måltid, vilket förhindrar överätning som kan sätta press på magen. Några exempel på låg- eller fettfria mejeriprodukter är yoghurt, keso, mjölk och kefir.

Mejeriprodukter kan också stärka dina ben. Kalcium är ett viktigt näringsämne för benhälsa, och mejeriprodukter är en bra källa till det. Dessutom innehåller mejeriprodukter mycket protein, vilket är avgörande för immunförsvaret.

När du väljer mejeriprodukter är det bäst att välja de som är naturella eller smaksatta med naturliga sötningsmedel. Undvik mejeriprodukter smaksatta med konstgjorda sötningsmedel eller socker, eftersom dessa kan irritera magen.

Frukt

Frukt som inte är citrusfrukter är de du bör sikta på i en kost mot sura uppstötningar. De är låga i syra och lätta att smälta. Det är också viktigt att servera frukt i en portionsstorlek som är lämplig för dig. En bra tumregel är att äta 1-2 koppar frukt per dag. Några exempel på icke-citrusfrukter är bananer, äpplen, päron, meloner och bär.

När du väljer frukt är det bäst att välja de som är mogna. Omogna frukter kan vara mer sura och svårare att smälta.

Frukt är en bra källa till vitaminer och mineraler, samt fiber, vilket kan hjälpa till att hålla ditt matsmältningssystem friskt.

Grönsaker

Du bör äta icke-sura grönsaker som morötter, selleri, gurkor, bladgrönsaker och squash. De irriterar inte magen, så de är ett perfekt val. När du väljer grönsaker är det bäst att välja de som är kokta eller ångade. Råa grönsaker är svårare att smälta, vilket kan orsaka magproblem.

Grönsaker innehåller många nödvändiga näringsämnen som vitaminer, mineraler och fiber. De gör också att du känner dig mätt efter en måltid, så du inte känner behov av att småäta mellan måltiderna.

Sädesslag

Fullkorn är ett bra val för personer med sura uppstötningar eftersom de är låga i syra och lätta att smälta. De är också en bra källa till fiber, vilket kan hjälpa dig att känna dig mätt efter att ha ätit. Några exempel på fullkorn inkluderar havregryn, brunt ris, quinoa och fullkornsbröd. Sädesslag kan hjälpa till att sänka dina kolesterolnivåer eftersom de innehåller löslig fiber, som binder till kolesterol och avlägsnar det från kroppen.

Det är viktigt att äta små portioner av sädesslag när du har sura uppstötningar. Att äta för mycket på en gång kan sätta press på magen och förvärra dina symtom. Dessutom är kokta sädesslag lättare att smälta än råa, så de är definitivt ett bättre val. När du tillagar sädesslag, koka dem tills de är mjuka och möra.

Övrigt

Förutom alla livsmedel som nämnts ovan finns det några andra du kan äta säkert på denna diet. Här är några exempel:

Ingefära: Ingefära är ett naturligt medel som kan hjälpa till att lugna magen och minska inflammation. Den kan ätas färsk, tillagad eller tas som ett tillskott.
Honung: Honung är ett naturligt sötningsmedel som skyddar magen mot syra. Den kan också hjälpa till att lindra en öm hals.
Kamomillte: Kamomillte är ett lugnande te som kan hjälpa till att slappna av musklerna i matsmältningskanalen. Det minskar också inflammation.
Pepparmyntste: Pepparmyntste är ett annat lugnande te som inte bara slappnar av musklerna i matsmältningskanalen utan också lindrar gaser och uppblåsthet.

✅ Tips

När man följer en diet för att motverka sura uppstötningar är det bäst att helt undvika alkohol. Det kan irritera matstrupens slemhinna, öka produktionen av magsyra och förvärra symtomen på reflux.

Ladda ner inköpslistan GRATIS.

Lägg till och ta bort artiklar
Sortera artiklar efter butiksgångar
Dela listan med din partner

Vad annars att tänka på

Förutom att vara en mycket balanserad kost, finns det vissa livsmedel du bör undvika på en kost för att motverka sura uppstötningar. Dessa är vanliga utlösare för sura uppstötningar, så det är bäst att hålla sig borta från dem om du är benägen för detta tillstånd.

Fet mat: Fet mat kan sakta ner matsmältningen och förvärra sura uppstötningar. Undvik livsmedel som friterad mat, fettrika köttprodukter och fullfeta mejeriprodukter.

Stark mat: Stark mat kan irritera magsäckens slemhinna. Uteslut livsmedel som starka såser, chilipeppar och curry.

Citrusfrukter och juicer: Citrusfrukter och juicer kan vara sura och, precis som stark mat, irritera magsäckens slemhinna. Undvik apelsiner, citroner, grapefrukter och tomater.

Kolsyrade drycker: Kolsyrade drycker kan öka trycket i magen och förvärra sura uppstötningar. Undvik läsk, kolsyrade drycker och öl.

Som vanligt har allt sina för- och nackdelar. Vi har listat några aspekter du bör tänka på när det gäller denna diet.

Den kan vara restriktiv: Syraåterflödesdieten kan vara restriktiv eftersom den utesluter många vanliga livsmedel och drycker. Detta kan göra det svårt att äta ute eller umgås med vänner och familj.

Den kan vara svår att följa: Den kräver mycket planering och förberedelser. Detta kan vara särskilt utmanande för personer som har mycket att göra eller som inte tycker om att laga mat.

Den kan vara dyr: Den innebär att man använder dyrare ingredienser. Detta kan vara en utmaning för personer med en begränsad budget.

Den kanske inte fungerar för alla: Vissa personer kan fortfarande uppleva symtom även om de följer dieten.

Slutsatser

Sura uppstötningar är ett vanligt tillstånd som påverkar miljontals människor världen över. Det kan orsaka en brännande känsla i bröstet, även känd som halsbränna. Det finns många olika behandlingar för sura uppstötningar, inklusive mediciner, livsstilsförändringar och kirurgi.

En av de vanligaste livsstilsförändringarna som personer med sura uppstötningar gör är att följa en kost för sura uppstötningar. Vi hoppas att du efter att ha läst den här artikeln känner dig uppmuntrad och motiverad att prova detta år 2025. Använd vår inköpslista för dieten, då den kan vara en bra hjälp i början av din nya livsstil.

→ Ladda ner inköpslistan GRATIS.