Liste des aliments du régime contre le reflux acide (+ liste de courses et PDF)
Dernière mise à jour le 22 janv. 2025
Liste de courses
Produits laitiers et œufs
Yaourt
Fromage cottage
Lait écrémé
Kéfir
Yaourt grec
Bicuits et sucreries
Miel
Viande
Poulet maigre
Dinde
Poisson et fruits de mer
Poisson
Fruits et légumes
Bananes
Pommes
Poires
Raisins
Melons
Papayes
Légumes verts
Légumes-racines
Légumes crucifères
Légumes à feuilles
Gingembre
Produits secs
Flocons d'avoine
Riz brun
Quinoa
Pain complet
Pâtes complètes
Végétal
Tofu
Lentilles
Haricots
Boissons
Thé à la camomille
Thé à la menthe poivrée
Lignes directrices du régime contre le reflux acide
Le régime pour le reflux acide repose sur l'idée de consommer des aliments qui sont doux pour l'estomac et d'éviter ceux qui peuvent l'irriter. Ce régime comprend des sources de protéines maigres, des fruits et légumes, des céréales complètes, des produits laitiers, ainsi que des noix et des graines.
Dans le cadre de ce régime, il est important de manger lentement et de bien mâcher les aliments. Cela aide à mieux les digérer. Il est également conseillé de ne pas manger juste avant de se coucher, afin de laisser le temps à la nourriture de se digérer avant de s'allonger. Si vous êtes en surpoids, envisager de perdre du poids peut être bénéfique, car cela peut réduire la pression sur l'estomac et diminuer le risque de reflux acide.
Ne vous découragez pas ; comme pour tout autre régime, il faut du temps pour voir des résultats. S'adapter à ce régime peut prendre un certain temps, et c'est tout à fait normal. Pour faciliter la transition, expérimentez et trouvez des aliments que vous appréciez. Il existe de nombreux aliments délicieux et sains que vous pouvez consommer dans le cadre du régime pour le reflux acide en 2025 ; amusez-vous !
Répartition de la liste des aliments du régime contre le reflux acide
Viandes et protéines
Les protéines maigres sont bénéfiques pour les régimes contre le reflux acide car elles sont faibles en matières grasses et faciles à digérer. Cela signifie qu'elles n'irritent pas l'estomac et n'aggravent pas les symptômes. Elles sont également une bonne source de nutriments essentiels comme les protéines, le fer et le zinc, qui sont importants pour maintenir une bonne santé.
Parmi les sources de protéines maigres, on trouve le poulet, le poisson, le tofu, les haricots et les lentilles. Ces aliments sont de bons choix pour les personnes souffrant de reflux acide.
Lors de la cuisson des protéines maigres, il est préférable de choisir des méthodes douces pour l'estomac. Cela signifie éviter la friture ou le grillage et opter plutôt pour la cuisson au four, le pochage ou la cuisson à la vapeur.
Produits laitiers
Les produits laitiers faibles en matières grasses ou sans matières grasses sont recommandés car, étant faibles en gras, ils se dissolvent facilement. Ils peuvent aider à vous sentir rassasié après un repas, ce qui prévient la suralimentation, qui peut exercer une pression sur l'estomac. Parmi ces produits, on trouve le yaourt, le fromage cottage, le lait et le kéfir.
Les produits laitiers peuvent également renforcer vos os. Le calcium est un nutriment important pour la santé des os, et les produits laitiers en sont une bonne source. De plus, les produits laitiers contiennent beaucoup de protéines, essentielles pour le système immunitaire.
Lors du choix des produits laitiers, il est préférable de choisir ceux qui sont nature ou aromatisés avec des édulcorants naturels. Évitez les produits laitiers aromatisés avec des édulcorants artificiels ou du sucre, car ils peuvent irriter l'estomac.
Fruits
Les fruits non-citriques sont ceux à privilégier dans un régime contre le reflux acide. Ils sont faibles en acide et faciles à digérer. Il est également important de consommer des portions adaptées. Une bonne règle est de manger 1 à 2 tasses de fruits par jour. Parmi les fruits non-citriques, on trouve les bananes, les pommes, les poires, les melons et les baies.
Lors du choix des fruits, il est préférable de choisir ceux qui sont mûrs. Les fruits non mûrs peuvent être plus acides et plus difficiles à digérer.
Les fruits sont une bonne source de vitamines et de minéraux, ainsi que de fibres, qui peuvent aider à maintenir un système digestif sain.
Légumes
Il est conseillé de consommer des légumes non acides comme les carottes, le céleri, les concombres, les légumes à feuilles vertes et les courges. Ils n'irritent pas l'estomac, ce qui en fait un choix idéal. Lors du choix des légumes, il est préférable de choisir ceux qui sont cuits ou à la vapeur. Les légumes crus sont plus difficiles à digérer, ce qui peut causer des problèmes d'estomac.
Les légumes contiennent de nombreux nutriments nécessaires comme les vitamines, les minéraux et les fibres. Ils vous rassasient également après un repas, ce qui réduit l'envie de grignoter entre les repas.
Céréales
Les céréales complètes sont un bon choix pour les personnes souffrant de reflux acide car elles sont faibles en acide et faciles à digérer. Elles sont également une bonne source de fibres, qui peuvent vous aider à vous sentir rassasié après avoir mangé. Parmi les exemples de céréales complètes, on trouve le gruau, le riz brun, le quinoa et le pain complet. Les céréales peuvent aider à réduire le taux de cholestérol car elles contiennent des fibres solubles qui se lient au cholestérol et l'éliminent de votre corps.
Il est important de manger de petites portions de céréales lorsque vous souffrez de reflux acide. Manger trop à la fois peut exercer une pression sur l'estomac et aggraver vos symptômes. De plus, les céréales cuites sont plus faciles à digérer que les céréales crues, donc elles sont définitivement un meilleur choix. Lors de la cuisson des céréales, veillez à ce qu'elles soient tendres et moelleuses.
Autres
En plus des aliments mentionnés ci-dessus, il y en a d'autres que vous pouvez consommer en toute sécurité dans ce régime. Voici quelques exemples :
- Gingembre : Le gingembre est un remède naturel qui peut aider à apaiser l'estomac et réduire l'inflammation. Il peut être consommé frais, cuit ou sous forme de supplément.
- Miel : Le miel est un édulcorant naturel qui enrobe l'estomac et le protège de l'acide. Il peut également aider à apaiser un mal de gorge.
- Tisane de camomille : La tisane de camomille est une infusion apaisante qui peut aider à détendre les muscles du tube digestif. Elle réduit également l'inflammation.
- Tisane de menthe poivrée : La tisane de menthe poivrée est une autre infusion apaisante qui non seulement détend les muscles du tube digestif, mais soulage également les gaz et les ballonnements.
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Autres points à considérer
En plus d'être un régime très équilibré, il y a certains aliments à éviter dans le cadre d'un régime contre le reflux acide. Ce sont tous des déclencheurs courants du reflux acide, il est donc préférable de les éviter si vous êtes sujet à cette condition.
Aliments gras : Les aliments gras peuvent ralentir la digestion et aggraver le reflux acide. Évitez les aliments comme les fritures, les viandes grasses et les produits laitiers entiers.
Aliments épicés : Les aliments épicés peuvent irriter la paroi de l'estomac. Éliminez les aliments comme les sauces épicées, les piments et le curry.
Fruits et jus d'agrumes : Les fruits et jus d'agrumes peuvent être acides et, comme les aliments épicés, peuvent irriter la paroi de l'estomac. Évitez les oranges, citrons, pamplemousses et tomates.
Boissons gazeuses : Les boissons gazeuses peuvent augmenter la pression dans l'estomac et aggraver le reflux acide. Évitez les sodas, boissons pétillantes et bière.
Comme d'habitude, tout a ses avantages et ses inconvénients. Nous avons listé certains aspects à considérer concernant ce régime.
Il peut être restrictif : Le régime contre le reflux acide peut être restrictif, car il élimine de nombreux aliments et boissons courants. Cela peut rendre difficile le fait de manger à l'extérieur ou de socialiser avec des amis et la famille.
Il peut être difficile à suivre : Il nécessite beaucoup de planification et de préparation. Cela peut être particulièrement difficile pour les personnes occupées ou qui n'aiment pas cuisiner.
Il peut être coûteux : Il implique des ingrédients plus chers. Cela peut être un défi pour les personnes ayant un budget limité.
Il peut ne pas être efficace pour tout le monde : Certaines personnes peuvent constater qu'elles ressentent encore des symptômes même en suivant le régime.
Conclusions
Le reflux acide est un problème courant qui touche des millions de personnes dans le monde entier. Il peut provoquer une sensation de brûlure dans la poitrine, connue sous le nom de brûlures d'estomac. Il existe de nombreux traitements pour le reflux acide, y compris des médicaments, des changements de mode de vie et la chirurgie.
Un des changements de mode de vie les plus courants pour les personnes souffrant de reflux acide est de suivre un régime alimentaire adapté. Nous espérons qu'après avoir lu cet article, vous serez encouragé et motivé à essayer cela en 2025. Utilisez notre liste de courses pour le régime, car elle peut être un excellent point de départ pour votre nouveau mode de vie.
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