Lista de alimentos da dieta contra o refluxo ácido (+ lista de compras e PDF)
Última atualização em 22 de jan. de 2025
Lista de compras
Leite e ovos
Iogurte
Queijo cottage
Leite desnatado
Kefir
Iogurte grego
Snacks e doces
Mel
Carnes
Frango magro
Peru
Peixes e frutos do mar
Peixe
Frutas e vegetais
Bananas
Maçãs
Peras
Uvas
Melões
Mamões
Verduras
Vegetais de raiz
Vegetais crucíferos
Folhas verdes
Gengibre
Produtos secos
Aveia
Arroz integral
Quinoa
Pão integral
Macarrão integral
Base vegetal
Tofu
Lentilhas
Feijões
Bebidas
Chá de camomila
Chá de hortelã
Diretrizes da dieta contra o refluxo ácido
A dieta para refluxo ácido é baseada na ideia de consumir alimentos que sejam suaves para o estômago e evitar aqueles que possam irritá-lo. A dieta inclui fontes de proteína magra, frutas e vegetais, grãos integrais, laticínios, além de nozes e sementes.
Nesta dieta, é importante prestar atenção em comer devagar e mastigar bem os alimentos. Isso ajudará a quebrar os alimentos e facilitar a digestão. Também é aconselhável não comer logo antes de dormir. É importante dar tempo para que o alimento seja assimilado antes de se deitar. Se você está acima do peso, considere perder alguns quilos, pois o excesso de peso pode pressionar o estômago e aumentar as chances de refluxo ácido.
Não se desanime; assim como qualquer outra dieta, esta também requer tempo para que você veja resultados. Pode levar um tempo para se adaptar à dieta, e isso é completamente normal. Para facilitar a transição, experimente e descubra alimentos que você goste. Existem muitos alimentos deliciosos e saudáveis que você pode consumir na dieta para refluxo ácido em 2025; torne isso divertido!
Divisão da lista de alimentos da dieta contra o refluxo ácido
Carnes e proteínas
Proteínas magras são boas para dietas de refluxo ácido porque têm baixo teor de gordura e são fáceis de digerir. Isso significa que elas não irritam o estômago nem pioram os sintomas. Além disso, são uma boa fonte de nutrientes essenciais como proteína, ferro e zinco, todos importantes para manter a saúde.
Algumas fontes de proteína magra incluem frango, peixe, tofu, feijões e lentilhas. Esses alimentos são boas opções para pessoas com refluxo ácido.
Ao cozinhar proteínas magras, é melhor escolher métodos que sejam suaves para o estômago. Isso significa evitar fritar ou grelhar e optar por assar, escaldar ou cozinhar no vapor.
Laticínios
Produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura são recomendados porque, sendo pobres em gordura, são fáceis de dissolver. Eles ajudam a manter a sensação de saciedade após uma refeição, evitando assim o excesso de comida, que pode pressionar o estômago. Alguns produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura incluem iogurte, queijo cottage, leite e kefir.
Os produtos lácteos também podem fortalecer os ossos. O cálcio é um nutriente importante para a saúde óssea, e os produtos lácteos são uma boa fonte dele. Além disso, os produtos lácteos contêm muitas proteínas, que são cruciais para o sistema imunológico.
Ao escolher produtos lácteos, é melhor optar por aqueles que são naturais ou adoçados com adoçantes naturais. Evite produtos lácteos com adoçantes artificiais ou açúcar, pois podem irritar o estômago.
Frutas
Frutas não cítricas são as que você deve buscar em uma dieta para refluxo ácido. Elas são pobres em ácido e fáceis de digerir. Também é importante consumir frutas em porções adequadas. Uma boa regra é comer de 1 a 2 xícaras de frutas por dia. Alguns exemplos de frutas não cítricas são bananas, maçãs, peras, melões e frutas vermelhas.
Ao escolher frutas, é melhor optar por aquelas que estão maduras. Frutas verdes podem ser mais ácidas e difíceis de digerir.
Frutas são uma boa fonte de vitaminas e minerais, além de fibras, que ajudam a manter o sistema digestivo saudável.
Vegetais
Você deve comer vegetais não ácidos como cenouras, aipo, pepinos, folhas verdes e abóbora. Eles não irritam o estômago, sendo uma escolha perfeita. Ao escolher vegetais, é melhor optar por aqueles que estão cozidos ou no vapor. Vegetais crus são mais difíceis de digerir, podendo causar problemas estomacais.
Os vegetais contêm muitos nutrientes necessários, como vitaminas, minerais e fibras. Eles também proporcionam uma sensação de saciedade após a refeição, evitando a vontade de beliscar entre as refeições.
Grãos
Grãos integrais são uma boa escolha para pessoas com refluxo ácido porque são pobres em ácido e fáceis de digerir. Eles também são uma boa fonte de fibras, que ajudam a manter a sensação de saciedade após comer. Alguns exemplos de grãos integrais incluem aveia, arroz integral, quinoa e pão integral. Os grãos podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol, pois contêm fibras solúveis que se ligam ao colesterol e o removem do corpo.
É importante comer pequenas porções de grãos quando se tem refluxo ácido. Comer muito de uma vez pode pressionar o estômago e piorar os sintomas. Além disso, grãos cozidos são mais fáceis de digerir do que grãos crus, sendo definitivamente uma escolha melhor. Ao cozinhar grãos, faça até que fiquem macios e tenros.
Outros
Além de todos os alimentos listados acima, há outros que você pode consumir com segurança nesta dieta. Aqui estão alguns exemplos:
- Gengibre: O gengibre é um remédio natural que pode ajudar a acalmar o estômago e reduzir a inflamação. Pode ser consumido fresco, cozido ou em forma de suplemento.
- Mel: O mel é um adoçante natural que reveste o estômago e o protege do ácido. Também pode ajudar a aliviar a dor de garganta.
- Chá de camomila: O chá de camomila é um chá calmante que pode ajudar a relaxar os músculos do trato digestivo. Também reduz a inflamação.
- Chá de hortelã: O chá de hortelã é outro chá calmante que não só relaxa os músculos do trato digestivo, mas também alivia gases e inchaço.
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O que mais considerar
Além de ser uma dieta muito equilibrada, existem alguns alimentos que você deve evitar na dieta para refluxo ácido. Todos eles são gatilhos comuns para o refluxo, então é melhor evitá-los se você tem propensão a essa condição.
Alimentos gordurosos: Alimentos gordurosos podem retardar a digestão e piorar o refluxo ácido. Evite alimentos como frituras, carnes gordurosas e laticínios integrais.
Alimentos picantes: Alimentos picantes podem irritar o revestimento do estômago. Elimine alimentos como molhos apimentados, pimentas e curry.
Frutas cítricas e sucos: Frutas cítricas e sucos podem ser ácidos e, assim como alimentos picantes, podem irritar o revestimento do estômago. Evite laranjas, limões, toranjas e tomates.
Bebidas gaseificadas: Bebidas gaseificadas podem aumentar a pressão no estômago e agravar o refluxo ácido. Evite refrigerantes, bebidas com gás e cerveja.
Como de costume, tudo tem seus prós e contras. Listamos alguns aspectos que você deve ter em mente sobre esta dieta.
Pode ser restritiva: A dieta para refluxo ácido pode ser restritiva, pois elimina muitos alimentos e bebidas comuns. Isso pode dificultar comer fora ou socializar com amigos e familiares.
Pode ser difícil de seguir: Requer muito planejamento e preparação. Isso pode ser especialmente desafiador para pessoas que têm uma rotina corrida ou que não gostam de cozinhar.
Pode ser cara: Envolve ingredientes mais caros. Isso pode ser um desafio para quem tem um orçamento apertado.
Pode não ser eficaz para todos: Algumas pessoas podem perceber que ainda apresentam sintomas mesmo seguindo a dieta.
Conclusões
O refluxo ácido é uma condição comum que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. Ele pode causar uma sensação de queimação no peito, também conhecida como azia. Existem muitos tratamentos diferentes para o refluxo ácido, incluindo medicamentos, mudanças no estilo de vida e cirurgia.
Uma das mudanças de estilo de vida mais comuns que as pessoas com refluxo ácido adotam é seguir uma dieta específica para refluxo. Esperamos que, após ler este artigo, você se sinta encorajado e motivado a experimentar essa abordagem em 2025. Utilize nossa lista de compras para a dieta, pois ela pode ser um ótimo incentivo no início do seu novo estilo de vida.
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