Gyomorkímélő diéta étellista fekélyre és gyomorhurutra

A gyomorkímélő diéta puha, enyhe, rostszegény ételekből álló étrend, fűszeres, sült és nyers ételek nélkül. Az életmódváltás mellett a fekély, a gyomorégés és a hányinger tüneteinek enyhítésére használják, valamint gyomor- vagy bélműtét után. A fekélyt nem gyógyítja meg: azt az ok kezelése, például a H. pylori fertőzés kezelése teszi. Ez a lista megmutatja, mit érdemes megvenni, és mit hagyj ki.

Bevásárlólista

34

Bolti kategóriák

11

Típus

Diéták az emésztés egészségéért

Gyomorkímélő diéta - hogyan működik

A gyomorkímélő diéta a MedlinePlus szerint puha, nem fűszeres, rostszegény ételekből áll. Kihagyja a fűszeres, sült és nyers ételeket, az alkoholt és a koffeintartalmú italokat. A MedlinePlus szerint az életmódváltás mellett segíthet a fekély, a gyomorégés, a refluxbetegség (GERD), a hányinger és a hányás tüneteinek enyhítésében, és gyomor- vagy bélműtét után is szükség lehet rá. Időtartamot nem ír elő: az egészségügyi szakember megmondja, mikor kezdhetsz újra más ételeket enni.

A gyomorkímélő diéta nem gyógyítja meg a fekélyt. A gyomorfekély fő okai a H. pylori fertőzés és a gyulladáscsökkentő fájdalomcsillapítók, például az ibuprofen rendszeres szedése, az NHS szerint pedig a kezelés az októl függ: antibiotikum a H. pylori ellen, valamint a gyomorsavat csökkentő gyógyszerek. Az NIDDK szerint a kutatók nem találtak arra bizonyítékot, hogy az étrend fontos szerepet játszana a gyomorfekély kialakulásában, megelőzésében vagy kezelésében. Gyomorhurut esetén az NHS szintén azt mondja, hogy a kezelés az októl függ.

A MedlinePlus azt tanácsolja, hogy egyél gyakrabban kisebb adagokat, lassan és alaposan rágj, és lassan idd a folyadékot. Azt is mondja, hogy lefekvés előtt 2 órán belül ne egyél, az NHS pedig fekély és gyomorhurut esetén azt javasolja, hogy a vacsorát lefekvés előtt 3-4 órával edd meg. A zöldségeket főzd puhára, a húst és a halat pedig zsiradék hozzáadása nélkül gőzöld, süsd vagy grillezd.

A kiváltó ételek személyenként változnak. Fekély esetén az NHS szerint kerülj minden olyan ételt és italt, amely kiváltja a tüneteidet, ilyen lehet a zsíros vagy fűszeres étel, a kávé és a csokoládé. A MedlinePlus azt is mondja, hogy hagyj fel a dohányzással, ha dohányzol, és az aszpirint, az ibuprofent és a naproxent a diéta alatt kerülendő gyógyszerként sorolja fel.

Gyomorkímélő diéta - mit ehetsz

• 

  Sovány, puha fehérje

  A MedlinePlus a gőzölt, sült vagy zsiradék hozzáadása nélkül grillezett baromfit, fehér húsú halat és tenger gyümölcseit sorolja fel, valamint a tojást és a tofut. A Leeds Teaching Hospitals főtt, buggyantott vagy rántotta formájában javasolja a tojást, nem zsírban sütve.

• 

  Főtt zöldségek és burgonya

  A MedlinePlus megengedi a főtt, konzerv vagy fagyasztott zöldségeket és a burgonyát. A Leeds Teaching Hospitals azt kéri, hogy a zöldségeket főzd meg, ne edd nyersen, a burgonyát pedig hámozd meg, és hagyd ki a sütőben sültet és a hasábburgonyát.

• 

  Enyhe gyümölcsök

  A banán, a dinnye, az almapüré és a konzerv gyümölcs rajta van a MedlinePlus listáján. A Leeds Teaching Hospitals szerint hagyd ki a héjas és magos gyümölcsöket.

• 

  Finomított gabonák és kenyér

  A MedlinePlus a finomított fehér lisztből készült kenyeret, kekszet és tésztát sorolja fel, valamint a finomított meleg gabonakását, például a búzadarát. A Leeds Teaching Hospitals hozzáteszi a fehér rizst és a finomított reggeli gabonapelyheket, például a kukoricapelyhet.

• 

  Zsírszegény tejtermékek

  A MedlinePlus megengedi a zsírszegény vagy zsírmentes tejet és más tejtermékeket. A Leeds Teaching Hospitals simára kevert, csomók és darabok nélküli joghurtot ír elő, valamint zsírszegény sajtot.

• 

  Alaplé, zselé és italok

  Az alaplével készült leves rajta van a MedlinePlus listáján, a Leeds Teaching Hospitals pedig a tiszta vagy leszűrt levest engedi. Mindkettő felsorolja a zselatint vagy a zselét. Italnak válassz vizet és koffeinmentes italokat.

Gyomorkímélő diéta - kerülendő ételek

Gyomorkímélő diétán hagyd ki:

• Fűszeres és erősen ízesített ételek. Csípős paprika, fokhagyma, chili és currypor, valamint az erősen fűszerezett, pácolt vagy füstölt húsok és halak.
• Sült, zsíros és zsírdús ételek. Sült és zsíros ételek, zsíros tejtermékek, például a habtejszín vagy a magas zsírtartalmú fagylalt, erős sajtok, például a kékpenészes sajt, és kemény, rostos húsok, például a steak.
• Nyers és puffasztó zöldségek. Nyers zöldségek és saláták, valamint a brokkoli, a káposzta és a karfiol, amelyektől puffadhatsz. A Leeds Teaching Hospitals hozzáteszi a hagymát és a paprikát, a MedlinePlus pedig a savanyúságot, a savanyú káposztát és más fermentált ételeket.
• Szárított gyümölcs, citrusfélék és paradicsom. A szárított gyümölcs mindkét listán szerepel. A Leeds Teaching Hospitals a citrusféléket és a paradicsomtermékeket is felsorolja, a MedlinePlus szerint pedig a refluxbetegséggel (GERD) élőknek érdemes lehet kihagyniuk a citrusféléket és a paradicsomot.
• Teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és magvak. Teljes kiőrlésű vagy korpás gabonapelyhek, teljes kiőrlésű kenyér, keksz és tészta, a Leeds Teaching Hospitals szerint pedig a barna rizs is. A magvak és a diófélék szintén kimaradnak.
• Alkohol és koffein. A MedlinePlus és a Leeds Teaching Hospitals egyaránt azt mondják: nincs alkohol és nincs koffeintartalmú ital. Gyomorhurut esetén az NHS azt is javasolja, hogy kerüld a savas italokat, például a narancslevet, és a szénsavas italokat.
• Cukros ételek. A MedlinePlus a sok cukrot tartalmazó ételeket a kerülendők között sorolja fel. Ugyanakkor a zselatint, a pudingot és a tejsodót megengedettként is felsorolja, így az édességekre vonatkozó tanácsa nem teljesen következetes.

Hátrányok, amelyeket érdemes ismerned

• Nem gyógyítja a fekélyt. Az NIDDK szerint az orvosok nem javasolnak különleges diétát, sem bizonyos ételek vagy italok kerülését a fekély megelőzésére vagy kezelésére. Az NHS a gyógyszereket sorolja kezelésként: antibiotikumot a H. pylori fertőzésre, és a gyomorsavat csökkentő gyógyszereket.
• A listák és a kiváltó ételek eltérnek. A MedlinePlus megengedi a krémes mogyoróvajat, a gyümölcsleveket és a gyenge teát, a Leeds Teaching Hospitals viszont kihagyja a diófélét, a citrusféléket, a paradicsomot, a hagymát és a koffeint. Az NHS szerint a kiváltó ételek személyenként változnak, így az egyik listán szereplő étel neked megfelelhet, a másikon szereplő pedig nem.
• Rostszegény, és nincs meghatározott vége. A diéta kihagyja a nyers zöldségeket, a teljes kiőrlésű gabonákat, a diófélét és a magvakat, ezért rostban és változatosságban is szegény. A MedlinePlus nem ad meg időtartamot, és azt mondja, hogy a további ételek visszaépítésekor is egészséges ételeket válassz.