Mieton ruokavalion ruokaluettelo, haava ja gastriitti

Mieto ruokavalio on pehmeistä, miedoista ja vähäkuituisista ruoista koostuva ruokavalio, jossa ei ole mausteisia, paistettuja eikä raakoja ruokia. Sitä käytetään elämäntapamuutosten rinnalla lievittämään mahahaavan, närästyksen ja pahoinvoinnin oireita sekä mahalaukun tai suoliston leikkauksen jälkeen. Se ei paranna mahahaavaa: haavan parantaa syyn, kuten H. pylori -infektion, hoito. Tämä lista näyttää, mitä ostaa ja mitä jättää pois.

Ostoslista

34

Kaupan osastot

11

Tyyppi

Ruoansulatuksen ruokavaliot

Mieto ruokavalio - miten se toimii

MedlinePlusin mukaan mieto ruokavalio koostuu pehmeistä, mausteettomista ja vähäkuituisista ruoista. Siitä jäävät pois mausteiset, paistetut ja raa’at ruoat, alkoholi ja kofeiinia sisältävät juomat. MedlinePlusin mukaan sitä voi käyttää elämäntapamuutosten rinnalla mahahaavan, närästyksen, refluksitaudin, pahoinvoinnin ja oksentelun oireiden lievittämiseen, ja sitä voi tarvita mahalaukun tai suoliston leikkauksen jälkeen. Sille ei aseteta kestoa: terveydenhuollon ammattilainen kertoo, milloin voit taas syödä muita ruokia.

Mieto ruokavalio ei paranna mahahaavaa. Mahahaavan tärkeimmät syyt ovat H. pylori -infektio ja tulehduskipulääkkeiden, kuten ibuprofeenin, säännöllinen käyttö, ja NHS:n mukaan hoito riippuu syystä: H. pylori -infektioon annetaan antibiootteja, ja lisäksi käytetään mahahapon eritystä vähentäviä lääkkeitä. NIDDK:n mukaan tutkijat eivät ole havainneet ruokavaliolla olevan merkittävää roolia peptisten haavaumien synnyssä, ehkäisyssä tai hoidossa. Myös gastriitin kohdalla NHS toteaa hoidon riippuvan syystä.

MedlinePlus neuvoo syömään pieniä aterioita useammin, pureskelemaan hitaasti ja huolellisesti sekä juomaan nesteitä hitaasti. Se neuvoo myös olemaan syömättä 2 tunnin sisällä nukkumaanmenosta, kun taas NHS neuvoo syömään iltaruoan 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa mahahaavan ja gastriitin yhteydessä. Kypsennä kasvikset pehmeiksi ja höyrytä, kypsennä uunissa tai grillaa liha ja kala ilman lisättyä rasvaa.

Oireita laukaisevat tekijät vaihtelevat ihmisestä toiseen. Mahahaavan kohdalla NHS neuvoo välttämään kaikkea ruokaa ja juomaa, joka laukaisee oireesi, ja näitä voivat olla rasvaiset tai mausteiset ruoat, kahvi ja suklaa. MedlinePlus neuvoo myös lopettamaan tupakoinnin, jos tupakoit, ja mainitsee aspiriinin, ibuprofeenin ja naprokseenin lääkkeinä, joita tulee välttää tällä ruokavaliolla.

Mieto ruokavalio - mitä voi syödä

• 

  Vähärasvainen ja murea proteiini

  MedlinePlus mainitsee siipikarjan, valkoisen kalan ja äyriäiset höyrytettyinä, uunissa kypsennettyinä tai grillattuina ilman lisättyä rasvaa sekä kananmunat ja tofun. Leeds Teaching Hospitals suosittelee kananmunia keitettyinä, uppomunina tai munakokkelina, ei paistettuina.

• 

  Kypsennetyt kasvikset ja perunat

  MedlinePlus sallii kypsennetyt, säilötyt tai pakastetut kasvikset ja perunat. Leeds Teaching Hospitals neuvoo kypsentämään kasvikset eikä syömään niitä raakoina sekä kuorimaan perunat ja jättämään väliin uunissa paahdetut ja ranskalaiset perunat.

• 

  Miedot hedelmät

  Banaanit, melonit, omenasose ja säilykehedelmät ovat MedlinePlusin listalla. Leeds Teaching Hospitals neuvoo jättämään väliin kuorelliset ja siemeniä sisältävät hedelmät.

• 

  Jalostetut viljat ja leipä

  MedlinePlus mainitsee vaaleasta vehnäjauhosta tehdyn leivän, keksit ja pastan sekä jalostetut kuumat puurot, kuten mannapuuron. Leeds Teaching Hospitals lisää valkoisen riisin ja jalostetut aamiaismurot, kuten maissihiutaleet.

• 

  Vähärasvaiset maitotuotteet

  MedlinePlus sallii vähärasvaisen tai rasvattoman maidon ja muut maitotuotteet. Leeds Teaching Hospitals täsmentää, että jogurtin tulee olla sileää ilman paloja tai kokkareita, ja juuston vähärasvaista.

• 

  Liemi, hyytelö ja juomat

  Liemipohjainen keitto on MedlinePlusin listalla, ja Leeds Teaching Hospitals sallii kirkkaan tai siivilöidyn keiton. Molemmat mainitsevat gelatiinihyytelön. Juomiksi valitse vesi ja kofeiinittomat vaihtoehdot.

Mieto ruokavalio - vältettävät ruoat

Mietossa ruokavaliossa jätä pois:

• Mausteiset ja voimakkaasti maustetut ruoat. Tulinen pippuri, valkosipuli, chili ja currijauhe sekä voimakkaasti maustetut, suolatut tai savustetut liha- ja kalatuotteet.
• Paistetut, rasvaiset ja runsasrasvaiset ruoat. Paistetut ja rasvaiset ruoat, rasvaiset maitotuotteet, kuten vispikerma tai runsasrasvainen jäätelö, voimakkaat juustot, kuten sinihomejuusto, sekä sitkeä, kuitupitoinen liha, kuten pihvi.
• Raakakasvikset ja ilmavaivoja aiheuttavat kasvikset. Raakakasvikset ja salaatit sekä parsakaali, kaali ja kukkakaali, jotka voivat aiheuttaa ilmavaivoja. Leeds Teaching Hospitals lisää listalle sipulit ja paprikat, ja MedlinePlus suolakurkut, hapankaalin ja muut fermentoidut ruoat.
• Kuivatut hedelmät, sitrushedelmät ja tomaatti. Kuivatut hedelmät ovat molemmilla listoilla. Leeds Teaching Hospitals mainitsee lisäksi sitrushedelmät ja tomaattituotteet, ja MedlinePlus toteaa, että refluksitautia sairastavat voivat haluta jättää sitrukset ja tomaatin pois.
• Täysjyvä, pähkinät ja siemenet. Täysjyvä- tai leseimurot, täysjyväleipä, -keksit ja -pasta sekä Leeds Teaching Hospitalsin mukaan ruskea riisi. Myös siemenet ja pähkinät ovat poissa.
• Alkoholi ja kofeiini. MedlinePlus ja Leeds Teaching Hospitals kieltävät molemmat alkoholin ja kofeiinipitoiset juomat. Gastriitin yhteydessä NHS neuvoo välttämään myös happamia juomia, kuten appelsiinimehua, sekä hiilihappojuomia.
• Sokeriset ruoat. MedlinePlus mainitsee vältettävien joukossa ruoat, joissa on paljon sokeria. Se mainitsee sallittuina kuitenkin myös gelatiinihyytelön, vanukkaan ja vaniljakastikkeen, joten sen neuvot makeisista eivät ole täysin johdonmukaisia.

Haittapuolet, jotka kannattaa tietää

• Ei paranna mahahaavaa. NIDDK toteaa, että lääkärit eivät suosittele erityisruokavaliota eivätkä tiettyjen ruokien tai juomien välttämistä mahahaavan ehkäisyyn tai hoitoon. NHS mainitsee hoidoksi lääkkeet: antibiootit H. pylori -infektioon ja mahahapon eritystä vähentävät lääkkeet.
• Listat ja oireiden laukaisijat vaihtelevat. MedlinePlus sallii sileän maapähkinävoin, mehut ja miedon teen, kun taas Leeds Teaching Hospitals jättää pois pähkinät, sitrukset, tomaatin, sipulit ja kofeiinin. NHS toteaa, että oireita laukaisevat tekijät vaihtelevat, joten yhden listan ruoka voi sopia sinulle, toisen ei.
• Vähäkuituinen eikä kestoa ole määritelty. Ruokavaliosta puuttuvat raakakasvikset, täysjyvä, pähkinät ja siemenet, joten kuitua ja monipuolisuutta on vähän. MedlinePlus ei aseta sille kestoa ja neuvoo jatkamaan terveellisten ruokien valintaa, kun lisäät muita ruokia takaisin.