Hafif mide diyeti yiyecek listesi (ülser, gastrit)

Hafif mide diyeti, yumuşak, hafif ve lifi az besinlerden oluşan bir beslenme planıdır; baharatlı, kızarmış ya da çiğ yiyecek içermez. Yaşam tarzı değişiklikleriyle birlikte ülser, mide yanması ve bulantı belirtilerini hafifletmek için ve mide ya da bağırsak ameliyatından sonra kullanılır. Ülseri iyileştirmez: iyileştiren, H. pylori enfeksiyonu gibi nedenin tedavisidir. Bu liste neyin alınacağını ve neyin dışarıda bırakılacağını gösterir.

Alışveriş listesi

34

Market kategorileri

11

Tür

Sindirim sağlığı için diyetler

Hafif mide diyeti nasıl çalışır

MedlinePlus’a göre hafif mide diyeti yumuşak, baharatsız ve lifi az besinlerden oluşur. Baharatlı, kızarmış ve çiğ yiyecekleri, alkolü ve kafeinli içecekleri dışarıda bırakır. MedlinePlus, yaşam tarzı değişiklikleriyle birlikte ülser, mide yanması, reflü hastalığı (GÖRH), bulantı ve kusma belirtilerine yardımcı olması için kullanılabileceğini, mide ya da bağırsak ameliyatından sonra da gerekebileceğini söyler. Bir süre belirlemez: diğer yiyecekleri ne zaman yeniden yiyebileceğini sağlık uzmanın söyler.

Hafif mide diyeti ülseri iyileştirmez. Mide ülserlerinin başlıca nedenleri H. pylori enfeksiyonu ve ibuprofen gibi iltihap giderici ağrı kesicilerin düzenli kullanımıdır; NHS tedavinin nedene bağlı olduğunu, H. pylori için antibiyotikler ve mide asidini azaltan ilaçlar verildiğini söyler. NIDDK, araştırmacıların diyetin peptik ülserlerin oluşmasında, önlenmesinde ya da tedavisinde önemli bir rol oynadığını bulamadığını belirtir. Gastritte de NHS tedavinin nedene bağlı olduğunu söyler.

MedlinePlus daha sık, küçük öğünler yemeyi, yavaşça ve iyice çiğnemeyi, sıvıları yavaş içmeyi önerir. Ayrıca yatmadan önceki 2 saat içinde yememeni söyler; NHS ise ülser ve gastrit için akşam yemeğinin yatmadan 3 ila 4 saat önce yenmesini önerir. Sebzeleri yumuşayana kadar pişir; eti ve balığı yağ eklemeden buharda, fırında ya da ızgarada hazırla.

Tetikleyiciler kişiden kişiye değişir. Ülserde NHS, belirtilerini tetikleyen her yiyecek ve içecekten kaçınmanı söyler; bunlar arasında yağlı ya da baharatlı yiyecekler, kahve ve çikolata olabilir. MedlinePlus ayrıca sigara kullanıyorsan bırakmanı söyler ve bu diyette kaçınılacak ilaçlar olarak aspirin, ibuprofen ve naproksen’i sayar.

Hafif mide diyeti - neler yenebilir

• 

  Yağsız, yumuşak protein

  MedlinePlus listesinde yağ eklenmeden buharda pişirilmiş, fırınlanmış ya da ızgara yapılmış kümes hayvanı eti, beyaz balık ve kabuklu deniz ürünleri, ayrıca yumurta ve tofu yer alır. Leeds Teaching Hospitals yumurtanın kızartılmadan haşlanmış, poşe ya da çırpılmış yenmesini önerir.

• 

  Pişmiş sebzeler ve patates

  MedlinePlus pişmiş, konserve ya da dondurulmuş sebzelere ve patatese izin verir. Leeds Teaching Hospitals sebzeleri çiğ yemek yerine pişirmeni, patatesi soymanı, fırında kavrulmuş ya da patates kızartması yememeni ister.

• 

  Hafif meyveler

  Muz, kavun, elma püresi ve konserve meyve MedlinePlus listesindedir. Leeds Teaching Hospitals kabuklu ve çekirdekli meyvelerden uzak durmanı söyler.

• 

  Rafine tahıllar ve ekmek

  MedlinePlus, rafine beyaz undan yapılmış ekmek, kraker ve makarnayı, ayrıca irmik gibi rafine sıcak tahıl lapalarını listeler. Leeds Teaching Hospitals buna beyaz pirinç ile mısır gevreği gibi rafine kahvaltılık gevrekleri ekler.

• 

  Az yağlı süt ürünleri

  MedlinePlus az yağlı ya da yağsız süte ve diğer süt ürünlerine izin verir. Leeds Teaching Hospitals topaksız, parçasız pürüzsüz yoğurdu ve az yağlı peyniri belirtir.

• 

  Bulyon, jelatin ve içecekler

  Bulyon bazlı çorba MedlinePlus listesindedir, Leeds Teaching Hospitals ise berrak ya da süzülmüş çorbaya izin verir. İkisi de jelatin ya da jöleyi listeler. İçecek olarak su ve kafeinsiz seçenekleri tercih et.

Hafif mide diyeti - kaçınılacak yiyecekler

Hafif mide diyetinde şunları dışarıda bırak:

• Baharatlı ve yoğun tatlandırılmış yiyecekler. Acı biber, sarımsak, pul biber ve köri tozu; ayrıca yoğun baharatlanmış, tuzlanmış ya da tütsülenmiş et ve balıklar.
• Kızartılmış, yağlı ve ağır yiyecekler. Kızartılmış ve yağlı yiyecekler, krem şanti ya da yüksek yağlı dondurma gibi yağlı süt ürünleri, mavi peynir gibi keskin peynirler ve biftek gibi sert, lifli etler.
• Çiğ ve gaz yapan sebzeler. Çiğ sebzeler ve salatalar ile gaz yapabilen brokoli, lahana ve karnabahar. Leeds Teaching Hospitals buna soğan ve biberi, MedlinePlus ise turşu, lahana turşusu ve diğer fermente yiyecekleri ekler.
• Kuru meyve, narenciye ve domates. Kuru meyve iki listede de yer alır. Leeds Teaching Hospitals narenciye ve domates ürünlerini de listeler, MedlinePlus ise reflü hastalığı (GÖRH) olanların narenciye ve domatesten uzak durmak isteyebileceğini söyler.
• Tam tahıllar, kuruyemişler ve tohumlar. Tam tahıllı ya da kepekli gevrekler, tam tahıllı ekmek, kraker ve makarna; Leeds Teaching Hospitals'a göre ayrıca kahverengi pirinç. Tohumlar ve kuruyemişler de dışarıda kalır.
• Alkol ve kafein. MedlinePlus da Leeds Teaching Hospitals da alkol ve kafeinli içecek olmaz der. Gastrit için NHS ayrıca portakal suyu gibi asitli içeceklerden ve gazlı içeceklerden kaçınmayı önerir.
• Şekerli yiyecekler. MedlinePlus, çok şeker içeren yiyecekleri kaçınılacaklar arasında sayar. Jelatin, puding ve muhallebiyi ise izin verilenler arasında gösterir; yani tatlılar konusundaki önerisi tam tutarlı değildir.

Bilmen gereken olumsuz yönler

• Ülseri iyileştirmez. NIDDK, doktorların ülseri önlemek ya da tedavi etmek için özel bir diyet veya belirli yiyecek ya da içeceklerden kaçınmayı önermediğini söyler. NHS tedavi olarak ilaçları sıralar: H. pylori enfeksiyonu için antibiyotikler ve mide asidini azaltan ilaçlar.
• Listeler ve tetikleyiciler farklıdır. MedlinePlus kremsi fıstık ezmesine, meyve sularına ve zayıf çaya izin verirken, Leeds Teaching Hospitals kuruyemişleri, narenciyeyi, domatesi, soğanı ve kafeini dışarıda bırakır. NHS tetikleyicilerin kişiden kişiye değiştiğini söyler; bu yüzden bir listedeki yiyecek sana uyabilir, başka bir listedeki uymayabilir.
• Lifi az, belirli bir süresi yok. Diyet çiğ sebzeleri, tam tahılları, kuruyemişleri ve tohumları dışarıda bıraktığı için lif ve çeşitlilik bakımından düşüktür. MedlinePlus bir süre belirlemez ve diğer yiyecekleri geri eklerken de sağlıklı besinleri seçmeye devam etmeni söyler.