SIBO-dieet voedingslijst en boodschappenlijst + PDF

Een SIBO-dieet is een kortdurend eetplan in FODMAP-arme stijl dat sommige zorgverleners voorstellen naast de behandeling van bacteriële overgroei in de dunne darm, om een opgeblazen gevoel en gasvorming te beheersen. Antibiotica zijn de standaardbehandeling en het bewijs voor voeding is beperkt. Hieronder: voeding om te kiezen, voeding om te beperken en een boodschappenlijst.

Boodschappenlijst

58

Winkelcategorieën

12

Type

Diëten voor de spijsvertering

SIBO-dieet - hoe het werkt

Er is geen officieel SIBO-dieet. Cleveland Clinic zegt dat zorgverleners een bestaand eetplan kunnen aanbevelen, en een van de plannen die het beschrijft is het FODMAP-arme dieet. FODMAP’s zijn fermenteerbare koolhydraten, zoals de lactose in melk en de fructanen in tarwe, ui en knoflook. Bacteriën voeden zich met deze koolhydraten en maken gas, dus het doel is beide te verlagen.

De strikte fase duurt ongeveer 3 tot 4 weken, tijdens de behandeling van SIBO. Daarna worden groepen voedingsmiddelen met veel FODMAP’s een voor een weer toegevoegd, zodat je kunt zien welke daarvan klachten uitlokken. Cleveland Clinic raadt af om langdurig bij de strikte versie te blijven, omdat fermenteerbare voedingsmiddelen ook het darmmicrobioom voeden.

Porties tellen. FODMAP-arme voeding kan toch klachten geven als je er veel tegelijk van eet, en harde kaas past alleen in kleine hoeveelheden. Lees etiketten op sauzen, dressings en verpakte producten, waar honing, inuline, tarwe en glucose-fructosestroop in kunnen zitten.

Bij dranken staan water, koffie en thee op de lijst. Suikervrije kauwgom en pepermunt zijn vaak gezoet met sorbitol of xylitol, die worden beperkt. Een elementair dieet met alleen vloeistoffen is een aparte optie, uitgelegd bij de vragen.

SIBO-dieet - wat mag je eten

• 

  Magere eiwitten

  Gewoon bereide kip, kalkoen, rundvlees, varkensvlees, vis, schaal- en schelpdieren en eieren bevatten weinig fermenteerbare koolhydraten. Cleveland Clinic noemt eieren, gewoon gekookt vlees, gevogelte en zeevruchten FODMAP-arm, dus houd kruiden en sauzen eenvoudig.

• 

  Groenten

  Wortels, komkommers en tomaten zijn de standaardkeuzes. Paprika, sla, spinazie, aardappelen, butternutpompoen en aubergine passen ook.

• 

  Fruit

  Druiven, sinaasappels en aardbeien zijn de gebruikelijke voorbeelden, en blauwe bessen, kiwi, ananas en mandarijnen passen ook. Houd porties bescheiden, want grote porties FODMAP-arme voeding kunnen toch klachten geven.

• 

  Granen

  Rijst, quinoa en haver zijn FODMAP-arm, net als tarwevrij brood, tarwevrije pasta en tarwevrije crackers. Het doel is tarwe te vermijden, niet gluten als zodanig, dus controleer of glutenvrije producten geen inuline of soja bevatten.

• 

  Zuivel en zuivelvervangers

  Lactosevrije melk en yoghurt passen, net als kleine hoeveelheden harde kaas zoals cheddar en parmezaanse kaas. Amandeldrank en rijstdrank werken als zuivelvrije opties.

• 

  Noten en zaden

  Walnoten, amandelen, pompoenpitten en lijnzaad zijn geschikte keuzes. Pistachenoten en cashewnoten horen bij de voeding die je beperkt.

• 

  Dranken

  Water, koffie en thee zijn prima. Groente- en vruchtensappen worden beperkt, tenzij ze van FODMAP-arme producten komen, en elke drank gezoet met glucose-fructosestroop valt af.

• 

  Kruiden en specerijen

  De meeste kruiden en specerijen zijn prima, en olijfolie, mosterd en pure ahornsiroop staan op de lijst. Controleer dressings en sauzen op knoflook, ui, honing en glucose-fructosestroop.

SIBO-dieet - voedingsmiddelen om te beperken

Laat bij een SIBO-dieet op basis van FODMAP-arm eten weg of beperk:

• Ui en knoflook. Beide zijn rijk aan fructanen, een fermenteerbaar koolhydraat. Ze komen ook voor in sauzen, bouillon en kruidenmengsels, dus controleer etiketten.
• Tarwe en rogge. Dit omvat brood, pasta, crackers, gebak en andere snacks op basis van tarwe. Spelt, griesmeel en durum tellen hier als tarwe.
• Bonen, linzen en hummus. Peulvruchten zijn rijk aan galactanen, een ander fermenteerbaar koolhydraat. Cleveland Clinic noemt bonen en linzen onder de voedingsmiddelen om te beperken.
• Appels, peren en steenfruit. Ook kersen, mango, perziken, pruimen, nectarines, watermeloen, avocado en gedroogd of ingeblikt fruit.
• Bloemkool, champignons en vergelijkbare groenten. Cleveland Clinic noemt bloemkool en champignons. Een ziekenhuisinfoblad op basis van advies van Stanford voegt asperges, artisjokken, bieten, prei, broccoli, kool en spruitjes toe.
• Melk, yoghurt en zachte kaas. Koemelk, ijs, yoghurt, cottage cheese, ricotta en andere zachte kazen bevatten lactose. Lactosevrije varianten zijn het alternatief.
• Honing en suikeralcoholen. Honing, agave en glucose-fructosestroop bevatten veel fructose. Sorbitol, mannitol, xylitol en maltitol komen voor in suikervrije kauwgom, pepermunt en snacks.

Nadelen om rekening mee te houden

• Weinig bewijs dat het werkt bij SIBO. Het dieet komt uit onderzoek naar het prikkelbaredarmsyndroom (PDS). Een review uit 2022 vond geen studies naar het FODMAP-arme dieet bij mensen met SIBO en noemde het voordeel ervan voor SIBO grotendeels hypothetisch, en Cleveland Clinic noemt het bewijs niet doorslaggevend.
• Het behandelt de overgroei niet. Antibiotica, meestal rifaximine, zijn de standaardbehandeling. Een dieet is een aanvulling voor de klachten, en geen enkel dieet is een bewezen genezing voor SIBO.
• Niet bedoeld voor de lange termijn. Cleveland Clinic raadt langdurig FODMAP-arm eten niet aan, omdat fermenteerbare voedingsmiddelen het darmmicrobioom voeden. De review uit 2022 uitte ook zorg dat langdurige beperking het microbiële onevenwicht bij SIBO kan verergeren.
• Beperkend, met minder vezels. Het dieet schrapt veel alledaagse voedingsmiddelen en beperkt ook vezels, omdat sommige vezelrijke voedingsmiddelen veel FODMAP's bevatten. Voedingslijsten verschillen per bron, dus een voedingsmiddel dat in het ene infoblad is toegestaan, kan in een ander worden beperkt.