Dieta per la colonscopia, lista degli alimenti

La dieta per la colonscopia è il piano alimentare che precede l'esame: cibi a basso residuo nei giorni prima, poi liquidi chiari il giorno prima, in modo che il medico possa vedere la parete del colon. Questa lista copre entrambe le fasi. Le istruzioni della tua clinica hanno la precedenza su questa lista.

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Diete per la salute digestiva

Dieta per la colonscopia - come funziona

L’obiettivo della dieta di preparazione è avere un colon vuoto. Secondo il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, le feci nell’intestino crasso possono impedire al medico di vedere chiaramente la sua parete. Il cibo è solo una parte della preparazione: la clinica prescrive anche una preparazione con lassativo, in compresse, liquido o polvere, di cui questa pagina non si occupa.

La prima fase è l’alimentazione a basso residuo, che riduce la quantità di cibo che resta nell’intestino. Northwestern Medicine la inizia 3 giorni prima dell’esame, la Colorectal Cancer Alliance indica 5 giorni e MD Anderson suggerisce circa una settimana. Pensa a pane bianco, riso bianco, carne tenera, uova e patate bianche sbucciate. Northwestern limita latte e derivati a 2 tazze al giorno.

La seconda fase sono i liquidi chiari il giorno prima: tutto ciò attraverso cui si può vedere, senza polpa, parti solide né panna. Significa acqua, succo di mela o di uva bianca senza polpa, brodo limpido, caffè o tè semplici, e gelatine o ghiaccioli che non siano rossi, arancioni o viola. Le tue istruzioni scritte dicono quando inizia questa fase e quando smettere di mangiare e bere prima dell’esame.

Le istruzioni della tua clinica prevalgono su questa lista. Tempi, alimenti consentiti e preparazione stessa variano, e una preparazione che non pulisce il colon può significare dover ripetere l’esame. Se un alimento non è sul tuo foglio, chiama la clinica prima di mangiarlo.

Dieta per la colonscopia - cosa mangiare

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  Proteine magre

  Per i giorni a basso residuo, Northwestern Medicine elenca manzo tenero o macinato, pollo, tacchino, maiale magro, pesce, frutti di mare, tonno, uova e tofu. La carne dura o filamentosa resta esclusa.

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  Cereali raffinati

  Gli alimenti fatti con farina bianca raffinata vanno bene nei giorni a basso residuo: pane bianco, bagel, panini, pasta bianca e riso bianco. Anche i cereali da colazione freddi semplici come fiocchi di mais e riso soffiato, i cracker salati e i pretzel sono nell'elenco di Northwestern.

• Patate sbucciate

  Le patate bianche sbucciate sono l'unica verdura nell'elenco di Northwestern. La Colorectal Cancer Alliance elenca anche frutta e verdura in scatola senza buccia né semi, ma i fogli informativi differiscono, quindi attieniti alle patate a meno che la tua clinica non dica altrimenti.

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  Latticini

  Latte, yogurt naturale senza aggiunte, formaggio dal sapore delicato e fiocchi di latte vanno bene nei giorni a basso residuo, fino a 2 tazze al giorno di latte e derivati. Northwestern dice di evitarli se sei intollerante al lattosio, e come alternative elenca il latte di soia, di riso o di mandorla.

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  Grassi e condimenti

  Burro, olio di semi, maionese e condimenti semplici sono nell'elenco a basso residuo di Northwestern, così come lo zucchero.

• Liquidi chiari

  Nella fase dei liquidi chiari, il NIDDK elenca brodo senza grassi, caffè o tè semplici senza latte né panna, succo di frutta senza polpa come quello di mela o di uva bianca, bevande per sportivi e acqua. La Colorectal Cancer Alliance aggiunge la limonata senza polpa e le bibite gassate chiare come cola e ginger ale.

• Gelatina, ghiaccioli e caramelle dure

  Gelatina gialla o verde, ghiaccioli, granite e caramelle dure sono nell'elenco della Colorectal Cancer Alliance, purché non siano di colore rosso, arancione o viola.

Dieta per la colonscopia - alimenti da evitare

Nei giorni prima di una colonscopia, evita:

• Coloranti rossi, viola e spesso arancioni. Nella fase dei liquidi chiari, evita bevande, gelatine, ghiaccioli e caramelle di colore rosso o viola, e di solito anche arancione. MD Anderson spiega che il colorante può sembrare sangue o infiammazione all'équipe che ti segue, mentre i coloranti verdi e blu vanno bene. Se il tuo foglio dice diversamente, segui quello.
• Cereali integrali e crusca. Fiocchi d'avena, Cream of Wheat, crusca, muffin, pane integrale e riso integrale sono nell'elenco degli alimenti da evitare di Northwestern. Anche il NIDDK cita i cereali integrali tra gli alimenti ricchi di fibre da evitare per diversi giorni.
• Frutta e verdura crude o con la buccia. Verdure crude e insalate sono nell'elenco del NIDDK degli alimenti ricchi di fibre da evitare. Northwestern va oltre ed esclude tutta la frutta e la verdura tranne le patate bianche sbucciate, uvetta compresa.
• Fagioli, frutta a guscio e semi. Legumi, frutta a guscio cruda, semi, cocco, olive e alimenti con semi o frutta a guscio sono nell'elenco degli alimenti da evitare di Northwestern, e il NIDDK indica fagioli, frutta a guscio e semi come alimenti da evitare prima dell'esame.
• Carne dura o filamentosa. Northwestern indica di evitare la carne dura o filamentosa. I tagli teneri o macinati sono nel suo elenco di alimenti consigliati.
• Polpa, succhi torbidi e latte nella fase dei liquidi chiari. I liquidi chiari non contengono polpa, parti solide né panna, quindi latte, panna per il caffè e succhi torbidi come quello d'arancia o d'ananas sono esclusi, secondo il NIDDK. Il latte semplice va bene prima, nei giorni a basso residuo.
• Cibi solidi durante la fase dei liquidi chiari. Una volta iniziata la fase dei liquidi chiari, tutto ciò che è solido è escluso. Le tue istruzioni dicono quando inizia e quando smettere del tutto di mangiare e bere.

Svantaggi da conoscere

• I tempi cambiano a seconda della fonte. Northwestern Medicine indica 3 giorni di alimentazione a basso residuo, la Colorectal Cancer Alliance 5 giorni e MD Anderson circa una settimana. Le indicazioni dell'American Society for Gastrointestinal Endoscopy ora limitano le restrizioni al giorno prima, con liquidi chiari o una dieta a basso residuo per i pasti del mattino e di metà giornata.
• Le regole su alimenti e colori differiscono. Northwestern esclude tutta la frutta e la verdura tranne le patate bianche sbucciate, mentre la Colorectal Cancer Alliance elenca anche frutta e verdura in scatola senza buccia né semi. Il NIDDK indica la gelatina all'arancia come consentita, mentre MD Anderson e l'Alliance dicono di evitare l'arancione.
• Breve periodo e povera di fibre. Northwestern descrive la dieta a basso residuo come qualcosa da seguire per un breve periodo prima dell'esame. Esclude cereali integrali, fagioli, frutta a guscio, semi e la maggior parte di frutta e verdura, quindi non è un modello alimentare quotidiano.
• La dieta è solo una parte della preparazione. Il cibo da solo non svuota l'intestino. Il NIDDK dice di completare del tutto la preparazione con il lassativo, di aspettarsi diarrea e di chiamare un operatore sanitario se gli effetti collaterali ti impediscono di finire.